ЧУП «Светлогорский молочный завод» специализируется на выпуске цельномолочной продукции, масла сливочного и сухого обезжиренного молока

ЧУП «Светлогорский молочный завод» начал свое существование со дня ввода в эксплуатацию 25 декабря 1964 года Светлогорского сыродельного завода.

На заводе было налажено производство сыра «Российского» и цельномолочной продукции. После реконструкции в 1991 году на заводе введены в эксплуатацию мощности по производству сухих молочных продуктов и масла животного. Внедрение в последние годы новых технологий и оборудования позволило расширить ассортимент молочной продукции.

Основным инструментом работы предприятия в области качества является система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР. Преимуществом системы НАССР является предупреждение негативных ситуаций в области безопасности продукции, которые могут пагубно отразиться на репутации и деятельности предприятия.

На предприятии в 2006 году сертифицирована система качества НАССР при производстве масла из коровьего молока, а в 2007 году расширена и на производство молока сухого обезжиренного по СТБ 1470-2004. В июле 2010 года сертификат соответствия благополучно был подтвержден и продлен до 2015 года.

Система управления качеством НАССР внедрена и сертифицирована на предприятии для обеспечения стабильности качества выпускаемых видов продукции путем снижения до приемлемого уровня рисков, возникающих при производстве, транспортировании и хранении продукции. 

Сбор и обработку исходной информации о производстве осуществляет группа НАССР, утвержденная  приказом по организации. Группа НАССР в своей деятельности руководствуется Политикой руководства предприятия в области качества и безопасности выпускаемой продукции, основой конторой является выпуск безопасной и конкурентоспособной продукции, удовлетворяющей требованиям потребителей.

Группа НАССР определяет критические контрольные точки в производственном процессе, разрабатывает предупреждающие и корректирующие действия, а также процедуру мониторинга в каждой критической точке.

Кроме системы НАССР на предприятии успешно разработана, внедрена и сертифицирована система управления охраной труда на основе СТБ ИСО 18001. Данная система управления позволяет на предприятии сократить до минимума возможные риски на рабочих местах, на всех стадиях производственной деятельности предприятия.

А также на предприятии внедрена и ведутся работы по сертификации системы управления окружающей средой по СТБ ИСО 14001.